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粉蒸萝卜丝教你最正宗的做法

萝卜对人体具有很多好处,比如可以促进消化,那些胃部不好的人可以多吃萝卜,这里为大家介绍一道美食,那就是粉蒸萝卜丝,这道菜的做法很简单,下面跟着厨师的学习。

一、制作方法

1.将白萝卜均匀切丝,盛入不锈钢盆中,洒入适量盐腌制10分钟左右。(目的是把萝卜丝中的水份吸出来)

2.加入清水将多余的盐分洗掉,同时充分挤干萝卜丝的水分,陕西治疗癫痫病哪家好盛入干净容器内。

3.将粉蒸面(麻辣或五香或两样都加点,根据自己和家人的口味)混入挤干水份的萝卜丝,同时滴入少许食用油,加少许白糖,充分拌匀。

4.装盘或碗或笼,若是盘碗,可在盘内底或碗内底抹少量食用油(蒸好后翻面时不粘盘碗)

5.锅内加水,海西蒙古族藏族自治州格尔木市哪家治疗小儿母猪疯上锅大火蒸20分钟,再转小火10分钟。端吴忠利通区治疗癫痫比较好医院出来翻入另外的干净盘欢碗内。

6.香菜洗净切小段,撒在蒸好的粉蒸萝卜丝上面(也可换成小葱段,或不加)就可以趁热吃了!

二、营养价值

萝卜:

消化方面

食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾[2],均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

呼吸方面

咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、石嘴山哪个癫痫病医院较好声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

三、简介

粉蒸萝卜丝是一道美味可口的家常菜,既带给大家一种如吃粉蒸肉的口感,又满足健康饮食的少荤多素的原则。同时制作简单、人人可为、成本较低、老少皆宜,非常有必要大力推广!